肉桂紅酒煮蘋(píng)果的做法，肉桂紅酒煮蘋(píng)果怎么做?
用料：蘋(píng)果 半個(gè)，檸檬 半個(gè)，櫻桃 4個(gè)，丁香 8粒，肉桂 1根，八角 1個(gè)，糖 一丟丟冰糖。 紅酒 半瓶 冬日水果煮紅酒的做法步驟 步驟 1 準(zhǔn)備好料包，洗干凈。 步驟 2 蘋(píng)果，檸檬，櫻桃看自己口味下。 橙子、小青桔都可以的，家里有啥放啥。 步驟 3 紅酒隨意 步驟 4 全部放入鍋里，中火煮開(kāi)至起小泡泡就關(guān)掉，放入適量冰糖。 紅酒本身就有點(diǎn)酸口，水果煮后也會(huì)酸，試了一下得放一點(diǎn)糖下去調(diào)味。 步驟 5 酸甜可口的啦~但是酒煮過(guò)度數(shù)就降低了很多，沒(méi)啥酒味。
用料 蘋(píng)果 一個(gè) 紅酒 300ml 百合 半個(gè) 青檸 一片 肉桂粉 適量 冰糖 適量 肉桂紅酒煮蘋(píng)果的做法 青檸切片，泡在涼水中。百合洗凈剝成片蘋(píng)果一個(gè)，去皮去核后切成八瓣迅速放進(jìn)泡有青檸的涼水中燉鍋中加入紅酒，依個(gè)人口味加入適量肉桂粉和冰糖大火煮開(kāi)后加入蘋(píng)果和百合用中火燉煮15分鐘后關(guān)火，等蘋(píng)果在紅酒中浸泡2個(gè)小時(shí)后即可食用
紅酒和葡萄酒的區(qū)別?
在中國(guó)一般人的說(shuō)的紅酒就是指葡萄酒。但專(zhuān)業(yè)一點(diǎn)兒的人通常都會(huì)說(shuō)葡萄酒。因?yàn)槠咸丫茝念伾戏郑思t葡萄酒，白葡萄酒和桃紅葡萄酒。
紅酒是國(guó)人對(duì)葡萄酒的又一種稱(chēng)謂，硬要說(shuō)區(qū)別，從廣義上來(lái)講，是相等的，但如果從狹義上來(lái)說(shuō)，紅酒只能算是葡萄酒中的一種，因?yàn)槠咸丫朴泻芏喾N分類(lèi)，主要的有三種： 1.按顏色分三種：紅葡萄酒、白葡萄酒、桃紅葡萄酒（又稱(chēng)玫瑰紅葡萄酒）； 2.按殘留糖分分四種：干型葡萄酒、半干型葡萄酒、半甜型葡萄酒和甜型葡萄酒； 3.按按二氧化碳的多少分兩種：靜止葡萄酒和起泡葡萄酒。 三種分類(lèi)并不是獨(dú)立分開(kāi)的，都是相互交織的，比如說(shuō)靜止葡萄酒就有干型、半干型、半甜型、甜型的紅（白、桃紅/玫瑰紅）葡萄酒。而在全世界，多數(shù)生產(chǎn)、售賣(mài)的都是紅顏色的葡萄酒，確切的來(lái)說(shuō)是靜止的干型的紅葡萄酒，所以很多國(guó)人就簡(jiǎn)稱(chēng)其為干紅或者紅酒，久而久之，紅酒就成為了葡萄酒的又一稱(chēng)謂。
紅酒和葡萄酒區(qū)別如下： 1、人們常用的“紅酒”一詞，實(shí)際上是指干型的紅葡萄酒。 2、干型的意思是，酒中的糖含量很低，嘗起來(lái)一般沒(méi)有甜味。 3、紅則是按葡萄酒顏色分的類(lèi)。顯而易見(jiàn)的，紅酒，就是紅色的葡萄酒，這里的紅色包括了紫紅色、寶石紅色、棕紅色等一系列處于紅色范圍內(nèi)的顏色。 4、葡萄酒，就是用葡萄發(fā)酵釀造的酒精飲品，它所包含的范圍相當(dāng)廣。按顏色分有紅、白、桃紅葡萄酒，按含糖量分有干型、半干、半甜、甜葡萄酒，按二氧化碳含量分靜止葡萄酒和起泡葡萄酒。除了以上分類(lèi)，還有許多采用了不同釀造工藝的葡萄酒，例如回鍋肉之前寫(xiě)過(guò)的Passerillage工藝，CAVA 所使用的傳統(tǒng)法起泡酒工藝是最經(jīng)典高貴的起泡酒釀造方法。
紅酒配什么水果更提香?
紅葡萄酒可以搭配的水果有蘋(píng)果、櫻桃、桃子、梨、橘子。喝黑皮諾葡萄酒可以搭配櫻桃一起飲用，如橙子等柑橘類(lèi)水果則可以搭配果味較濃郁、酸甜可口的紅葡萄酒。 櫻桃 喜歡吃櫻桃的人一定喜歡喝黑皮諾葡萄酒。櫻桃搭配黑皮諾葡萄酒也是天作之合。黑皮諾葡萄酒果味豐富，尤其是有櫻桃的味道。再配上櫻桃，可以使口感更具層次。 蘋(píng)果、梨、桃子和橘子 這幾種水果都可以跟赤霞葡萄酒搭配，蘋(píng)果和橘子這種酸一點(diǎn)的水果會(huì)被葡萄酒的味道馴服，桃子和梨這樣多汁的水果又不會(huì)掩蓋葡萄酒的味道。這四種水果跟赤霞葡萄酒搭配既安全又不失美味。
紅酒煮水果的做法和配方?
用料：蘋(píng)果 半個(gè)，檸檬 半個(gè)，櫻桃 4個(gè)，丁香 8粒，肉桂 1根，八角 1個(gè)，糖 一丟丟冰糖。 紅酒 半瓶 冬日水果煮紅酒的做法步驟 步驟 1 準(zhǔn)備好料包，洗干凈。 步驟 2 蘋(píng)果，檸檬，櫻桃看自己口味下。 橙子、小青桔都可以的，家里有啥放啥。 步驟 3 紅酒隨意 步驟 4 全部放入鍋里，中火煮開(kāi)至起小泡泡就關(guān)掉，放入適量冰糖。 紅酒本身就有點(diǎn)酸口，水果煮后也會(huì)酸，試了一下得放一點(diǎn)糖下去調(diào)味。 步驟 5 酸甜可口的啦~但是酒煮過(guò)度數(shù)就降低了很多，沒(méi)啥酒味。 分享
用料 ： 蘋(píng)果 一個(gè) ，紅酒 300ml ，百合 半個(gè) ，青檸 一片 ，肉桂粉 適量 ，冰糖 適量 ， 做法 1－青檸切片，泡在涼水中。 2－百合洗凈剝成片蘋(píng)果一個(gè)，去皮去核后切成八瓣迅速放進(jìn)泡有青檸的涼水中燉鍋中加入紅酒 3－依個(gè)人口味加入適量肉桂粉和冰糖大火煮開(kāi)后加入蘋(píng)果和百合用中火燉煮15分鐘后關(guān)火
